お知らせ
松茸プラン2014 ~秋の味覚と南信州牛~
2014.09.09|お知らせ

今年も松茸プランを実施する運びとなりましたので、お知らせいたします。

秋の味覚と南信州牛 松茸プラン 【10月中旬頃まで】


◆お食事(宴会)

A ご満喫コース お一人様(税込)10,000円
B ご満足コース お一人様(税込)15,000円
※ご宿泊の場合、各コース5,000円~プラス(曜日等により異なる)


◆プランのお料理内容 (両コース共通です、金額の違いは量(材料)の違いです)

・南信州牛と松茸のすき焼き(旬きのこ・野菜他) ・焼き松茸 ・松茸の土瓶蒸し
・松茸入り茶わん蒸し ・天ぷら三点盛り・旬きのこみぞれ和え ・松茸釜飯
・松茸の吸い物 ・香の物 ・デザート

※食材の入荷状況により、内容が異なる場合もございます。


◆こだわり

当施設の松茸プランは、地元産または長野県産の松茸を使用します。
そのため入荷が天候等により左右されやすいため、万が一手配できない場合は、
お客様とご相談の上国内産等に切り替えさせていただきます。

また、期間中でも予約を一時中断したりキャンセルを依頼する場合もございます。
いづれとも、”味わっていただくのであれば、地元産または長野県産”
とこだわっておりますので、あらかじめご承知の上ご予定・ご予約をお願いいたします。


◆お願い

ご利用日、3日前までには必ずご予約をお願いいたします。
松茸は、収穫してから徐々に風味などが飛びます。
お客様により良い状態でご提供したいため、ストックを極力少なくしております。
予約状況にあわせ、仕入れを行うため、事前予約をお願いいたします。

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