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2017.11.06 ブログ

特産 市田柿の収穫が始まりました 

 

 

 

 

 

 

クッシーの親友の畑の市田柿です

青空に柿の色が映えています

 

 

 

 

 

標高の低い畑から

収穫が始まります

今は天竜川の当たりの畑の柿が

収穫されています

 

クッシーの奥さんは

今日 親戚のお宅の

柿吊るし 皮をむいた柿を

軒下に吊るして乾燥させる

お手伝いに行っています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豊作です

 

皮を剥いて(むいて)

自然の風で乾かすと

2から3週間で 甘くなります

自然の恵み

でも不思議です 干すだけで 甘くなるなんて

当地では かなりの収量が有り

全国的に有名

かなりの高級品で

お店で買おうと思って

値段を見ると 高くてびっくりします

 

この発祥の地が

地元 高森町 市田

この地名を取って

市田柿と呼んでいます

 

 

 

 

 

 

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