スタッフブログ
空がいっぱい 第一弾
2016.09.22|スタッフブログ

夏から段々と秋に変わってゆく時期

空も少しづづ変化しています

 

ではクッシーが撮り溜めた 信州の空をどうぞ 第一弾

撮影は幾日かにわたっています 

 

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クッシーの自宅から

 

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不思議な黒い雲

 

 

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湯ヶ洞 玄関から

 

 

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かかしさんのいる所から 午後2時頃

 

 

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正面の梨畑は南水です

 

 

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空の番人の席から

 

 

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この絵を見ていると

空を飛びたくなります

 

 

 

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自慢の朝焼けをどうぞ

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この色が出るのは

ほんの一分位

それを過ぎると白っぽくなってしまいます

 

 

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自慢の一枚

 

 

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少し明るくなって来ました

 

 

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一日の始まりです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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信州の秋 見つけた さくらさんが白い彼岸花見つけました
2016.09.20|スタッフブログ

ほら

 

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彼岸花    一般のヒガン花は赤色ですが

白のヒガン花 探しに行ってきました

本当ありました

白のヒガン花      

初めて見たので感激( ☆∀☆)  です

 

 

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信州は秋本番

 

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稲刈りも始まりました

 

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秋だなぁ🎵とつくづく感じたのでつい写真を撮ってしまいました

コシヒカリはざ掛け米です‼  

今年は去年に比べてお米の成りが少ないです

 

 

 

 

 

 

 

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魚 ぎょ ギョ! さてこの魚はなんでしょう! ギョ!
2016.09.18|スタッフブログ

凄い迫力

なかなかの面構え す 凄い

この魚はなんでしょう! ? ギョ!

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今朝 板長が市場へ買い出しに行ったら 珍しいものが

か かなり 大きいのです

 

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これは シイラ という魚です

福井県から来てくれました

フライ または ソテーに

うふ

楽しみ!!

 

あ そうだ

クッシー グアム島でトローリングしたら

このシイラが沢山釣れて

現地では マヒマヒって呼んでいて

今 板長が持っているものより スリムで

色も 黄色ぽかった気がします

福井県産のほうが

風格あります

 

 

では次

これは なんでしょう?

 

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では 答えを

 

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これは島根県産 ソデイカです

刺身にしてお客様へ

 

続きまして ミンククジラです

これが証明書 ナリ!

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これがミンククジラのブロックです

お刺身にて提供します

 

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最後は長野県佐久産のカリフラワーを紹介します

 

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このカリフラワーは会席料理の焼き物の付け合わせになります

どのように仕込みをしてくれるのか? 楽しみにして下さいね( ☆∀☆)      

マリネかなぁ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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板長おすすめのオクラ
2016.09.15|スタッフブログ

宮ちゃんです!

板長おすすめの食材です。

その名も”オクラ”です。牛牧で作った自家製オクラです。

ここにポイントがあります。

牛牧地区の土は、「牛牧大根」という食材を育て上げます。

そのほかにも、ゴボウなどの根菜類をおいしく育てるのによい土であることが知られています。

一説によると、御岳山の火山灰土のおかげとか。

気温の寒暖差もあり、おいしい野菜をつくるのかもしれません。

その土や気候で育てた野菜は、素材の味が良いです。

このオクラは、素揚げにして食べます。

一口目は”そのままで”…二口目は”塩を振って”

試食をしましたが、おいしいです。

私正直おくらのえぐみが苦手なんですが、このオクラはすっと入っていきました。

ほのかな甘さが感じられたような気がします。

形こそぶきっちょですが、十分に素材の味を楽しめる。

そんな板長おすすめの食材のご紹介でした。

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業務さんの底力
2016.09.14|スタッフブログ

こんにちは!宮ちゃんです。

今日は「こだわり」をひとつご紹介します。

といっても、当たり前のことかもしれません・・・がしかし

これが継続できるスタッフさんはすごいと思います。

私は業務さん(リネンや館内外の清掃管理スタッフ)に偉そうに話をします。

お客様は、当館に来られる(入館する)とき

「入るときは、”下”を見て入る」=目線が下から上へ

「帰るときは、”上”を見てかえる」=目線が上から下へ

これは自論ですが、心理的なものもありこのような動きをする人が多いと思っています。

ですので、一番最初にみる駐車場や玄関は特に注意し毎日管理します。

そこが”こだわり”です。

玄関の掃除は特にこだわっていて、朝と夕方に自動ドア止めて細かくやります。

レールにごみはないか、ガラスに指紋はないか・・・

当たり前のことですが、毎日継続することは大変です。

それをやってくれるスタッフさんは、立派です。

特に、業務さんはピカピカにしてくれます。

そこに「底力」を見ます。

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奇跡を望むなら
2016.09.11|スタッフブログ

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見てしまいました

奇跡を望むなら

6分41秒の動画

JUJUが歌って

二人の若いカップルのお話し

 

クッシーは泣けてしまって

もう涙でグジョグジョ

余りにも悲しくて

かわいそうで

もうしばらくは二度目を見る勇気は湧いてこない気がします

 

クッシ~の心の整理が付くには長い時間がかかりそうです

ショック

 

始めて見てから一週間ほど立ちました

今日は勇気を出して

歌バージョンを見ました

歌なら見られる

 

もう膝まで涙がポトポト

落ちたんだから

 

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できるだけ歌詞の意味を考えない様に見ました

 

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湯ヶ洞名物 すすきで編んだバッタ
2016.09.02|スタッフブログ

たーこさんが来て

シュキシュキ シャカシャカ

って すすきを編んで

あっという間に バッタができました

 

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編んだ直後は

こんな色で

 

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触ると

舞って逃げて行ってしまいそう

 

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すすきが少し こわい

かたい そうで

お盆を過ぎて秋に向かっているので

繊維も強くなっているかも

 

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日が経つにつれて

少しずつ

色が変わって行きます

 

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うふ いいでしょ すごく

 

 

 

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信州の空がいっぱい さくらさんがレインボー雲を撮ってくれました
2016.08.29|スタッフブログ

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さくらさんが送ってくれたのは

虹色の雲の写真

 

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場所は

 フルーツラインから南⁉西の空❗

ほーら よく見ていただくと

真ん中が辺が 虹いろっぽくて

 

なんでこんな色になるのかは

解からないんだけど とても不思議

 

実はクッシーもこの二日くらい前に

やっぱり同じ様な写真を偶然に撮りました

 

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これがクッシーが撮った写真 そのときは気づかず

後で見つけたんだけど

 

さくらさんの場合は気づいてから

撮影したそうです

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この真ん中辺にも

 

虹の色は一般的には7色って

言われていますが 無限!って説もあって

 

中国では二重の虹をオスとメスの龍とみる説

 

自由と平和のシンボル

 

アイスランドの神話では

神々が地上に降りてくるための懸け橋

 

クッシーからのプレゼント

これ

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さすがハワイ

ナンバープレートに 虹が入ってます

やっぱりハワイは 粋(いき)です

やっぱりハワイはロマンチックです

 

そしたらこのナンバープレートに

オプションを付けて 日によって

七色でいいから その日の好きな色にナンバーが変わったら面白い

今日は青

明日は赤

クッシーが好きなのはピンク  ピンクは七色に入っていないかも でもいいんです

 実はクッシーはピンクのネクタイが好きで

 いっぱい持ってるんだけど

 なかなか使う機会が少なくて つまり傷まないので

 でもどんどん買うので 自然と増えて   どうしよ

 二十歳の時 渋谷のお気に入りのネクタイショップに

 ピンクのネクタイを買いに行ったんだけど

 え! ピ ピンクのネクタイですか そんなのありませんって

 冷たく断られて 凄いショックを受けました

 ・・・ 世の中 間違っとる・・・ と本気で思ったのです

 

あれから 

あれから36年経ったある日 テレビを見ていたら

京都市長の秘書さんがピンクのネクタイをしていて

よし やっと クッシーの時代がやってきたんだと 思ったのです

 

そう言う訳で

オプションでナンバーの色を変えられたら

クッシーはピンクが一番多いと思います

 

さくらさんの五枚目

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虹は

見ただけで 幸せになれる

いま沢山の虹を見たから

より幸運がやってくるのです

!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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空の番人 クッシーです 空がいっぱい
2016.08.25|スタッフブログ

クッシーは今日は空の写真を何枚撮ったのでしょうか

 

えっっと 多分100枚か150枚かな

 

数えていないのでわからないけど

 

いい空が沢山ありました  38枚

 

午前中

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自宅から

 

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クッシーの部屋は2階です

 

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近所のホームセンターから

 

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昼少し前

 

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↑クッシーお気に入りの一枚

 

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いつもの案山子さんのいるところから

 

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↑これもお気に入り

 

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な なんか凄い迫力

いい感じ

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毎日ではないけど

こんな空が当たり前で

自分の眼の前にあるのは かなりの贅沢

うふ しあわせ!!

ここは最高のデートスポット

  なんだけど

まだここでデートしているカップルを

一度も見たことがない

うん

 

ここは品川からたったの47分

  すいません2027年の話だけど

 

要するに ここだと

あまり沢山の言葉を話さなくても

長い時間一緒にいられると

クッシーは思うのです

 

ただ空を眺めているだけでいい

無理して話さなくても

 

空は刻々と変わるのだから 飽きない

 

ここで夕焼けを見て夕方7時のリニア新幹線に乗れば

品川に7時40分に着く

つまりお隣

 

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湯ヶ洞フロントから

 

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少しづづ 夕方に近づいています

 

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センター

 

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空の番人の席から

 

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今日も最高の一日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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信州の宿 花火 鈴虫の声
2016.08.22|スタッフブログ

クッシーです 湯ヶ洞です

二三日前から フロントの鈴虫が鳴き始めました

まだまだ優しいのですが とってもいい声です

お盆も過ぎて丁度いいタイミングです

 

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夏休み家族連れのお客様も

しゃがんで二つの大きなかごを覗いておられます

 

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常連のお風呂のお客様が

分けて欲しいとおっしゃいましたので

緑のカゴに何匹か入れて お渡ししました

喜んでいただきました

 

市田の灯籠流しと花火

湯ヶ洞からも花火が見えました

お盆が終わります

 

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