2014年12月 一覧

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2014.12.28 ブログ

今日の食材

こんにちは、宮ちゃんです。 今日の食材紹介 ↑毛ガニ 北海道産です。カニみその量も多くおいしくいただけます。 ↑マテ貝 煮つけにしてお客様にお出しします。 初めて見る貝でしたのでググってしまいました。…

2014.12.20 ブログ

鮮魚紹介! 忘新年会プランの鍋具材・お刺身に!

こんにちは、宮ちゃんです。 今日は雨降りです 珍しい食材が入ったので、 今日の忘新年会プランとお刺身に使われる食材をご紹介します。 アカヤガラです! 入荷量が少なく、高級魚といわれる分類です。 三重県…

2014.12.16 ブログ

空風景

夕暮れの 伊那山地 南アルプスです 少し青く 透明っぽい空に 寒そうに雪の斜面が映えています 16日御大はお休みですが 湯ヶ洞は営業しています どうぞお出かけください お待ちしています  

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2014.12.15 ブログ

冬至前で

今一番日が短い頃です たぶんクッシーんちの辺りで 夜明けは7時28分頃 夏は4時過ぎから明るいですから 今の夜明けは遅い遅い   朝は1センチから2センチの積雪 道は凍って ツルツル状態 投…

2014.12.05 ブログ

空の番人です

このところ 朝がかなり冷え込んでいます クッシーんちの寒暖計は 毎日 マイナス2度 マイナス3度の辺を うろうろしています 雨や曇りの日は最高気温が零度から2~3度の日もあります 親友の農家さんは柿む…

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