Archive for 2016年2月

春の食材
2016.02.05|スタッフブログ

こんばんは、宮ちゃんです。

春を感じさせてくれるお料理を提供中です。

 

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前菜に使用されている静岡県産の芽キャベツ。

魚沼産のふきのとうも入荷し始めました。

これからどんどん食材も変わっていきますね。

 

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娘さんの大切な友達のために
2016.02.04|スタッフブログ

今日は宿泊問い合わせのお客様が見えました

3月に大学に行っている娘さんが友人4人を連れてくる

そのお父さん

娘さんの友人を信州流におもてなししようと一生懸命

 

まずお部屋は湯ヶ洞自慢の220号室

南アルプスの眺望を十分に楽しんでもらえます

 

三月の下旬はまだアルプスが雪を頂いているので

感動していただけるでしょう

 

五人の女性がポーチに立った時

うわ 綺麗な山 と喜んで下さることでしょう

きっとシャッターをカシャ  

 

お食事は鯉の甘露煮

お父さんは他の物へと最初おっしゃっていましたが

宮ちゃんとも話して ここでしか食べられないものとして

一度食べてみたら

この地では お祝い お葬式等 人の集まるタイミングで

鯉が出てきます

 

昔はお客様が来ると庭の池で飼っていた鯉を

料理してもてなした

優しくて温かな当地の心遣い

おもてなし

 

ご飯は五平餅をおすすめしました

 

地元の素材を使い季節を盛り込みながら

板長が腕を振るった会席料理を楽しんでいただけたら

嬉しいことです

素朴ですがここでしか食べられない料理が

私たちのオススメです

これが一番です

 

若いお嬢さん方なので観光も

瑠璃寺 元善光寺 川本喜八郎人形美術館

園原の里 ヘブンスそのはら 信濃比叡門前屋 信濃比叡広拯院

船橋屋の焼きたてもちパイ 

信州 里の菓工房

などなど

かんてんぱぱガーデンも

 

なんかクッシーもドキドキしてきました

お待ちしています

 

 

 

 

 

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朝の山 夕方の山 クッシーです
2016.02.01|スタッフブログ

珍しく朝10時にここを通りました

普段の1時30分とは光の向きが違っていて

ドキッと眩しい感じの山です

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この辺は雨でしたが

南アルプスは雪がかなり降ったようです

山は真っ白 

今日は山が綺麗だ と 三人のお客様に言っていただきました

 

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朝は格別です

 

皆様 もし別荘を建てるなら ここにしてくださいね

ここは いいです

 

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青い山は実際はもっと神秘的です

クッシー何度も撮影に挑戦していますが

なかなか思う絵が撮れません

きっと光の量が少ないからだと思います

 

言葉で言うと

神秘的な薄い青が

目の前一面に広がって 

心と頭と体が全部染まりそうな 青です

 

今日はSONNY CLARKの COOL STRUTTINを

聞きましたが ぴったりです

 

今夜は8時半頃 お泊りのお客様が

星を見たいんだけど 外に出ていいですかと

おっしゃいました

もちろんです 一緒に行きましょうと言って

二人で外に出たのですが 見えない星

曇っていました 残念です

 

申し訳ないので

クッシーが昨晩2時32分に撮った

お月さんをどうぞ

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ほんのりと雲も写っています

 

今は空気が湿ったにおいがします

明日は雨が降るかもしれません

 

 

 

 

 

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